Картофель (продолжение). 12. Приобретая новый сорт картофеля и репродуцируя его несколько лет, важно ежегодно
создавать свой семенной фонд. Для этого ежегодно выделяйте на плантации картофеля, в
период вегетации, хорошо развитые здоровые кусты, отмечая их колышками или яркими
повязками. При уборке лучшие здоровые клубни с этих кустов закладывайте на хранение для
весенней посадки. При этом, если в гнезде окажется хотя бы один больной клубень,
остальные на семена не оставляйте. Выращивая семенной материал, обязательно
проведите предуборочное удаление ботвы за 7-10 дней до уборки, на участке
продовольственного картофеля за 3-5 дней. В этих целях картофель опрыскивают
раствором медного купороса (20-40 г на 10 л воды) или скашивают ботву с немедленным
удалением ее с участка. Скашивание ботвы способствует укреплению кожуры клубней
(происходит ее утолщение в 1,5-2 раза), а также предотвращает проникновение вместе с
дождевой водой на клубни возбудителя фитофтоза.
Особое внимание обратите на сроки начала уборки с учетом погоды и степени
клубнеобразования. От этого во многом зависят урожайность, качество клубней и лежкость
картофеля. Ранний картофель на семенные цели выкапывайте до поражения растений
фитофторозом. При этом урожай будет ниже, но это компенсируется качеством клубней.
При жухлой почерневшей ботве приступайте к немедленной уборке, а не тяните ее до
сентябрьских дождей.
13. Перед закладкой на хранение картофель хорошо просушите, а семенные клубни
подержите на свету для озеленения в течение 10-15 дней, отсортируйте больные.
Продовольственный картофель желательно выдержать 2-3 недели в сухом, темном,
проветриваемом помещении, затем тщательно перебрать, удаляя больные клубни.
Дальнейшая сохранность урожая зависит от правильного температурного режима. Семенной
картофель хранят при 1-3°С, для продовольственного оптимальная температура 0 0 - -2°С. Влажность воздуха не более 70%. И так выведем основные правила для получения хорошего урожая картофеля: 1. Правильный выбор сорта картофеля с учетом всех особенностей вашего региона. 2. Правильная посадка картофеля повышает урожайность на 50-60%! 3. Тщательный уход, своевременный полив и подкормки (при необходимости)повышает урожайность ещё на 15-20%! 4. Удаление ягод (завязей семян) дает значительную прибавку урожая на 20-30% 5. Удаление ботвы картофеля перед уборкой повышает урожайность на 10-15%. 6. Обязательное оздоровление и обновление семенного картофеля через каждые 5-6 лет позволит сохранять высокую урожайность. Соблюдая эти несложные правила агротехники картофеля вы всегда будете гарантированы высоким и здоровым урожаем!!! Если у кого-либо возникнут какие-то вопросы по выращиванию картофеля, то можете его задать на нашем форуме... Предисловие к овощеводству. Прежде, чем перейти к другим овощным культурам, я хочу напомнить начало в разделе "Огородничество"... 1. Запомните, что никакие "умные огороды", "огород для ленивых", "ЭМ-технологии", "огород по Анненкову" и т.п. не помогут вырастить хороший урожай любой овощной культуры! Есть современная народная мудрость: "Не потопаешь - не полопаешь!" или старая мудрость: "Без труда - не вытащишь и рыбку из пруда!". 2. К огороду нужно относится с уважением и любовью, ведь все растения тоже живые существа. Все агротехнические мероприятия нужно выполнять своевременно, а не откладывая на "потом". Первым делом, определитесь - какие овощные культуры вы хотите выращивать? Второе - какие овощные культуры подойдут по климатическим условиям, срокам вегетации, холодостойкости, состоянию и состава почвы, то есть стоит что-то выращивать или нет. Я уже писал, что перепробовал практически всё! И остановился на определенном наборе овощных культур для земельного участка, с учетом того, что я любитель русской кухни с её разносолами, полезностью для здоровья и разнообразием блюд из овощей. Хочу, обратить внимание на то, что каждый овощ обладает какими-либо лечебными свойствами. Даже многие сорняки имеют как полезные, так и лечебные свойства для человеческого организма! Для меня и моей семьи все овощи подразделяются на 3 категории: 1. Необходимые - это белокочанная капуста, огурец, морковь, редька (белая или чёрная), свекла, лук репчатый, чеснок. 2. Второстепенные - томат, сладкий и острый перец, тыква, кабачки, репа, брюква, цветная капуста, редис, горох, фасоль. 3. Зеленные - укроп, базилик фиолетовый, щавель, ревень, лук батун, лук на зелень, кресс-салат, листовая горчица, рукола. 4. Лечебные - лопух, крапива двудомная, чернокорень (кошачье мыло, собачий корень, крысиный корень, песий язык), топинамбур, зверобой. Необходимые овощи мы чаще других употребляем в течении всего года и они обеспечивают нас всеми витаминами зимой. Второстепенные овощи - овощи салатного назначения или для заготовок на зиму, но не хранятся в свежем виде. Зеленные - для приправы или в виде компонента какого-либо салата, а как щавель и ревень - для начинки пирогов. Лечебные - овощи, которые используются только как лечебное средство. Особенности выращивания, уборки и хранения овощей рассмотрим по отдельности, уделив этому специальные разделы для каждой культуры. Поскольку, после картофеля, вторым овощем по потреблению является белокочанная капуста (в свежем, квашенном, маринованном видах), то мы и начнем именно с нее. После окончания статей о огороде, мы начнем другую тему - Цветоводство и место для отдыха в плодовом саду. Я лично считаю, что любой сад или огород без цветов - это уныло и скучно. Приятно, после дневных или вечерних трудов, летним вечером посидеть хотя бы на удобной скамеечке, созерцая красивые и ароматные цветники. Я, например, возле места для отдыха обязательно сажу вечерние, пахнущие цветы типа: душистый табак, гесперис (ночная фиалка, вечерница) и другие. Ну, а если возле места отдыха ещё и небольшой прудик, то отдохнуть и днём тоже удовольствие. Сад и огород для полной завершенности ландшафта участка обязательно должен иметь комфортное, тенистое место для отдыха. Лучше всего, если место для отдыха, например, беседка или какой-то навес, будет возле небольшого водоема, окруженного цветами и органично вписывающегося в общий ландшафт вашего сада-огорода. Само место для отдыха (конструкция, размеры) будет зависеть от назначения: либо для вечернего отдыха вместе с семьей, либо для встреч с друзьями, либо для торжественных мероприятий, например, празднования дня рождения или какой-то другой даты. У меня самого день рождения в июле, поэтому я постоянно отмечаю его в саду на свежем воздухе. И все присутствующие на этом событии всегда очень довольны! Поскольку, у меня участок под сад-огород большой (около 12 соток), то я в на нем оборудовал несколько мест и для кратковременного отдыха в виде небольших навесиков со скамеечками и столиками. Все эти навесы увиты вьщимися растениями: хмелем, девичьим виноградом или плетистыми розами. Занимаясь садово-огородными делами устаешь и необходимо присесть, отдохнуть, но не буду же я для этого ходить к дому, до которого 50-60 метров. Поэтому и обустроил несколько мест для отдыха, так как весь сад-огород разбит на небольшие участки по 2-3 сотки. Например, под вишню у меня отведен отдельный участок в 3,5 сотки, под картофель - другой, третий - под ягодники и т.д. Но обо всём этом позже. Будет также отдельная тема об особенностях и секретах здоровой и полезнойрусской кухни, а также о секретах (они есть у каждого садовода-огородника!) заготовки впрок овощей, плодов и ягод...
