Прежде, чем излагать все подробности о создании плодового сада, я задам Вам несколько вопросов, ответ на которые вы дадите сами:
1. Ваши желание о создание сада является постоянным желанием? Я подразумеваю под этим то, что вы будете заниматься этим всю свою жизнь.
2. Ваши желания совпадают с вашими возможностями? Имею в виду то, что вы сможете уделять достаточно времени для ухода за садом.
3. Учитываете Вы то, что заниматься садом - это физический труд. А этот труд предстоит, как минимум, с апреля по ноябрь месяц.
4. В дальнейшем Вы будете совершенствовать свои знания о садоводстве? Имею в виду новые технологии, агротехнические приёмы, расширение ассортимента плодово-ягодных культур и т.п.
5. В зимнее время Вы будете думать о предстоящем сезоне работ в саду, как о чём-то приятном и полезном? То есть активный "отдых" на свежем воздухе, наслаждение и удовлетворение плодами своего труда и т.п.
Это своеобразный тест для потенциального садовода-любителя! Если Вы ответите на все пять вопросов "ДА", то из вас получится не только
хороший садовод-любитель, но и возможно хороший садовод на профессиональном уровне.
Если Вы хотя бы на один вопрос ответите "НЕТ", то я вам рекомендую бросить затею с садом, чтобы в результате не получить "старый, заброшенный парк" с обилием комаров и прочих тварей, от которого вы вряд ли сможете получить какое-то удовлетворение....
И так, если Вы ответили на все 5 вопросов "ДА", то внимательно читайте и усваивайте всю информацию на сайте.
Выбор места и планировка сада.
В принципе сад можно создать в любом месте, даже при наличии близких грунтовых вод. Почва также пригодна любая, так как в дальнейшем её можно окультурить.
Планировка сада зависит от его дальнейшего использования - либо для личных нужд, либо для коммерческих целей. Для личных нужд я предлагаю вам два варианта: стандартный и расширенный.
Стандартный вариант для семьи из 3- 4 человек:
Стандартный вариант: яблоня летнего сорта - 1 шт, яблоня осеннего сорта - 2 шт, смородина черная - 2 куста, смородина красная - 1 куст, малина ремонтантная - 2 шт, вишня - 2 - 3 шт разных сортов, земляника ремонтантная - 6-8 шт, ирга - 1 шт, вишня войлочная (китайка) - 2 шт.
Расширенный вариант: культуры указанные в стандартном варианте + жимолость 2-3 сортов, яблоня осеннего сорта - 2 шт (1 - раннеспелая и 1- позднеспелая), малина разных сроков созревания - 3-4 шт, ежевика - 2 шт, крыжовник - 2-3 сорта разного сорта, слива - 2-3 сортов, терн - 1шт (для опыления сливы), груша - 2-3 сортов (летняя и осенняя), яблоня зимняя - 1 шт, яблоня осеннего сорта - 2-3 шт (других сортов).
На первоначальной стадии садоводства достаточно "стандартного варианта". А через 2- 3 года, когда вы наберетесь определенного опыта по уходу за растениями, можно будет переходить к "расширенному варианту". В дальнейшем вы сможете расширять и увеличивать ассортимент плодово-ягодных культур.
Главный совет при планировке сада - сад должен быть защищен от северных ветров. Защита от ветра может капитальной в виде сплошного забора высотой не менее 2,5 - 3 метров, либо в виде плотных насаждений быстро растущих кустовидных форм декоративных или плодово-ягодных культур. В целях экономии финансовых средств и полезности, я рекомендую забор из сетки + "живую изгородь" из ирги, боярышника, терна, барбариса. И защита от ветров и для потребления в пищу. Но если в вашем регионе климат резко континентальный(с холодными северными ветрами и морозами), то лучше делать сплошной забор из древесины, кирпича. Металлический забор не рекомендую, так как металл накапливает(аккумулирует) зимой холод, а летом - тепло, что вредно отражается на растениях!
Живые изгороди из ирги круглолистой.
Ещё учитывайте один важный фактор при закладке сада - это длительный жизненный цикл плодовых деревьев семечковых пород (яблоня, груша и т.п.). Яблони живут в среднем 50 - 60 лет, а груши - 80-100 лет. Поэтому учитывайте долговечность деревьев с перспективой на будущее - вдруг вам когда-то потребуется перепланировка земельного участка, например, под строительство.
При планировке сада ОБЯЗАТЕЛЬНО учитывайте влияние геопатогенных зон - "сетки Хартмана". Я, например, в первые годы занятия садоводством удивлялся, почему два одинаковых вида и сорта плодовых растений развиваются по-разному : две груши одного и того же сорта выглядели через 6 лет так, одна высотой около метра, а другая - около 3 метров в высоту; две сливы, тоже одного сорта, плодоносили по-разному - на одной 2-3 плода, а другая - вся усыпана плодами. И только в 80-х годах прошлого века мне случайно попалась статья о сетке Хартмана и методика определения геопатогенных зон. Сетка Хартмана имеет стороны 2- 2,5 метра, расположенные с севера на юг и востока на запад. В местах пересечения этих линий образуются геопатогенные зоны - узлы, которые пагубно влияют на все живое. Особенно геопатогенные узлы влияют на яблони и груши - появляются "раковые наросты", у груши проявляется бактериальный рак корней и т.д. Я не буду подробно описывать сетку Хартмана и её влияние, так как суть заключается в том, как избежать влияния этих "узлов", то есть не попасть при посадке растений на этот узел. Кстати, я просмотрел множество сайтов по теме "Планировка сада" и не на одном не обнаружил наличие такого Важного фактора как "Сетка Хартмана". Практический метод определения "узлов" вы сможете узнать из моего видео-курса. Вероятно, большинство садоводов не знает о влияние сетки Хартмана!
Подробности посадки плодово-ягодных культур я не буду описывать, так как этой информации достаточно в Интернете. Хочу обратить ваше внимание - для посадки яблонь и груш рекомендую штамбовые сорта, так как под ними легче ухаживать за почвой, что не мало важно для новичка.
При планировке сада, НЕ ЗАБУДЬТЕ о месте для отдыха - беседки, перголы, цветника!!!
Поэтому я перейду к природно-климатическим факторам.
2. Учёт природно-климатических факторов при выборе сортов садовых культур.
При посадке плодово-ягодных культур нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО учитывать:
1. Самую низкую зимнюю температуру в вашем регионе за последние 100 лет.
2. Продолжительность низких зимних температур по времени.
3. Величину максимальных отрицательных температур при весенних заморозках во время цветения плодово-ягодных растений.
4. Время самых последних весенних заморозков.
Если в вашем регионе наблюдались зимние температуры ниже - 40 градусов Цельсия, то вам нужно садить только высоко зимостойкие культуры!!! Это относится к яблоням и грушам, так как все труды в течении 10- 15 лет (вступление культур в урожайное плодоношение) могут пойти насмарку. Я сам, в первые годы занятия садоводством, не проанализировал максимальные зимние температуры за 100 лет и не учитывал зимостойкость яблонь, хотя сорта были районированные. В результате нескольких дней мороза до - 53 градусов, у меня погибли 5 яблонь (!!!) в самом активном плодоношении - собирал с каждой по 150- 200 кг яблок. Также пропало и время потраченное на них - 12-15 лет. После этого, я стал внимательнее относится к выбору сортов, но всё равно "не уберегся". Посадил 2 яблони сорта "Солнцедар", который рекламировался как высоко зимостойкий, высокоурожайный сорт, вступающий в плодоношение на 3-4 год. Все сбылось - вкусные, крупные яблоки, поспевающие в начале сентября. Но... зимой в 2007 году, когда температура около недели держалась на уровне - 45 - 47 градусов, яблони пропали!
Я теперь смело могу рекомендовать сорта яблонь, которые у меня пережили такие морозы. Это летний сорт "Летнее полосатое", летний позднеспелый сорт "Бочонок", осенний сорт "Орловим" и зимний сорт "Неизвестный". Но зимние сорта можно садить, если в вашем регионе нет отрицательных температур воздуха в сентябре месяце. Зимняя яблоня у меня осталась одна - очень вкусные и крупные плоды. Но удалось испытать всю прелесть вкусных плодов только один раз за 20 лет, в 1998 году, когда весь сентябрь стояла дневная температура +18- +20 градусов. С дерева я тогда собрал около 230 кг вкусных и крупных плодов полупрозрачно-медовой окраски! Вот и оставил эту красавицу одну из всех зимних сортов - надеюсь и жду, когда опять будет такой же теплый сентябрь месяц. Надо также отметить, что яблоки этого сорта хранились до апреля месяца.
Все перечисленные сорта средне-рослые (З- 4 метра высотой), поэтому легко ухаживать за ними!!!
Подробно сорта я не буду описывать - информации достаточно в Интернете. Сейчас у меня на "испытание" привито несколько новых сортов яблонь, посажена яблоня "Серебряное копытце" (ещё не плодоносила). В общем смотрю у наших местных садоводов, какие сорта хорошо переносят зиму и какие у них плоды на вкус. Если понравились, то беру черенки и прививаю на "ранетку". Следует отметить, что сорта "высоко зимостойких" яблонь, взятых из НИИ или питомников, и перепривитые на местный сорт "дички" отлично переносят наши уральские зимы.
Чёрную смородину можно садить любого сорта - отлично переносит любые морозы. Есть данные, что чёрная смородина, замороженная в жидком водороде при - 253 градусах Цельсия, сохранила способность образовывать новые корни! Эти же рекомендации и для белой, красной и золотистой смородины.
Вишню рекомендую сортов "Ашинская", "Троицкая", "Расплетка", "Любская". Последние два сорта обладают высокой самоплодностью - опыление и завязывание плодов без сортов-опылителей. Ашинская и Троицкая частично самоплодные, поэтому нужно садить оба сорта для опыления. Особо хочу отметить Любскую - можно формировать в виде деревца, высокоурожайная - до 25 кг с куста. У меня сначала были два куста Любской, сформированной в виде деревцев, так вот на 7-8 год плодоношения с этих двух "деревцев" мы наварили 12 шт 3-х литровых банок варенья!!! Все сорта вишни высотой 2- 2,5 м, но Троицкая может достигать в высоту 3 - 3,5 метра.
Вишню войлочную садите ОБЯЗАТЕЛЬНО, так как очень морозостойкая, плодоносит на 2 - 3 недели раньше сортовых вишен, стабильное плодоношение и сладкая (без кислоты).
Малину рекомендую ремонтантную ( плодоношение 2 раза в сезон) сорта "Геракл" и "Дочь Геракла". Сорта крупно-плодные до 10- 12 граммов. У "Дочери Геракла" вес плодов может доходить до 20 граммов! И, главное в уходе, не нужно укрывать на зиму - все побеги вырезаются на зиму.
Крыжовник лучше подбирать бесшипных или слабошипных сортов, чтобы легче ухаживать и собирать ягоды. У меня, например, крыжовник сорта "Чёрносливовый", крупноплодный - до 10-12 граммов.
При закладке и посадки сада учитывайте кислотность почвы, так как повышенная кислотность задерживает рост и мешает нормальному плодоношению плодово-ягодных культур. Определить кислотность почвы легко с помощью недорого индикатора кислотности(см.рисунок).
Инструкция определения кислотности прилагается к прибору.4. Еще один важным аспектом садоводства является совместимость плодовых растений.
Просматривая разные сайты по теме "Совместимость плодовых растений", я обратил внимание на противоречивую информацию, вводящую начинающих садоводов в заблуждение. Поэтому я решил восполнить этот пробел на своем сайте.
Фруктовые деревья и ягодные кусты в саду, высаженные рядом или в совместных посадках, могут оказаться "хорошими" или "плохими" соседями. В первом случае они благотворно влияют друг на друга, привлекают пчел для лучшей опыляемости "соседей" и даже защищают от вредителей.. Во втором случае растения поражаются общими болезнями и угнетают друг друга.
Яблоня плохо сочетается с вишней, черешней, сливой,пихта, сирень, роза, жасмин, береза, боярышник, можжевельник, калиной.Взрослая яблоня угнетает молодую вишню, черешню и сливу. Молодая яблоня, наоборот, плохо растет около взрослой вишни, сливы, посадок картофеля. Не дружит яблоня и с рябиной, угнетает виноград. Удачное соседство яблони с малиной, томатами, тысячелистником, пионами. Малина прекрасно растет и плодоносит в тени яблоневой кроны, не болеет и не повреждается малинным жуком. Пионы хорошо и долго цветут под яблоней. Томаты и тысячелистник защищают яблоню от плодожорки.
Груша плохо сочетается с теми же растениями, что и яблоня.
Вишня плохо сочетается со всеми семечковыми (яблоня, груша и т.п.) и чёрной смородиной.
Крыжовник не садить вместе с чёрной смородиной - общие вредители и болезни.
Малину не садить вместе с земляникой из-за общих вредителей.
Чёрную смородину не садить рядом с черемухой - общий вредитель стеклянница.
Рябину нельзя садить рядом с боярышником.
Черешня - тоже самое, что для вишни.
Жимолость у меня растет прекрасно рядом с яблонями и смородиной.